今年最初の収穫です。ただいま乾燥中なので数日後には社頭に並べられるかと思います。
例年お持ち帰りいただいた方からカビが生えましたとのお話を聞くのですが、生の銀杏は生鮮食品と同じなので日持ちはしません。社頭で数日経っていたら直ぐにカビが生えてもおかしくありませんので、持って帰ってカビが生えたら直ぐに廃棄してください。ビニールの袋に入っているので蒸れてカビが生えやすいのもありますが、持ち帰りになったら早めに炒って食べたほうがいいでしょう！