田んぼの稲が黄色く色付きはじめて気持ちがソワソワしてまいりましたが、先づはこちら銀杏の収穫でしょう！秋分祭の前後に集めて洗った銀杏が程よく乾燥してきたので早速第一弾のふるまい銀杏です。ブルーシートを広げて集めやすくしているのですが、大部分は下の斜面に落ちてしまいますので結局急斜面を滑りがら採集しました。何事も楽して手に入れることはできないということですかね。
銀杏は生なので時間が経つとカビが生えたりしますのでお早めにお召し上がりください。一番簡単な調理法は紙の封筒に入れ口を3回ほど折り曲げレンジで2、30秒程温めると2、3個程弾けて出来上がりです！因みにやり過ぎると全部破裂してしまいますのでご注意を！
エメラルドグリーンのようになっていたら食べられますが、白っぽく濁った状態は完全に焼けていないのでご注意下さい。
運悪く切らしていましたら悪しからず